Gâteau aux fruits rouges

Name: Gâteau aux fruits rouges
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 500 g Fromage blanc 0% nature; 50 g Farine; 3 œuf(s), moyen Œuf de poule entier; 500 g Framboise ou fruits rouges; 1 sachet(s) Sucre vanillé; 60 g Lait entier concentré sucré

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

40 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

25 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Profitez de la saison des fruits rouges, pour réaliser cette délicieuse recette.

Ingrédients

Fromage blanc 0% nature

500 g

Farine

50 g

Œuf de poule entier

3 œuf(s), moyen

Framboise

500 g, ou fruits rouges

Sucre vanillé

1 sachet(s)

Lait entier concentré sucré

60 g

Instructions

Préchauffer le four à 180°C (th.6). Utiliser un moule en silicone de 24 cm de diamètre. Dans un saladier, mélanger le fromage blanc, la farine et le lait concentré. Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Ajouter les jaunes dans le saladier et mélanger. Battre les œufs en neige et les incorporer délicatement à la préparation. Verser dans le moule et enfourner 30 minutes.
Démouler le gâteau, laisser refroidir puis disposer les fruits rouges sur le dessus. Saupoudrer le sucre vanillé ensuite sur les fruits.

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