
Gâteau aux dattes et chocolat, glaçage à la patate douce
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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 45 m
Temps de prép.
30 m
Temps de cuisson
45 m
Part(s)
18
Difficulté
Facile
Ingrédients
Datte sèche
200 g, Medjool dénoyautées, coupées en deux
Cacao non sucré
50 g
Beurre allégé 39-41% doux
100 g
Œuf de poule entier
3 œuf(s), moyen
Farine
200 g
Levure chimique ou de boulanger
1 sachet(s)
Lait 1/2 écrémé
100 ml
Vanille (extrait, gousse)
2 cc
Patate douce
230 g, cuite
Chocolat noir à 40% de cacao minimum
70 g, cassé en morceaux
Chocolat au lait
50 g, cassé en morceaux
Orange
½ pièce(s), le zeste + 1 CS de jus