Photo de/du Gâteau au chocolat à la patate douce par WW

Gâteau au chocolat à la patate douce

5 - 7
PersoPoints™ par part
Durée totale
50 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
35 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Patate douce

150 g

Chocolat noir à 70% cacao minimum extra

35 g

Courgette

60 g

Œuf de poule entier

1 œuf(s), moyen

Sucre

25 g

Farine

10 g

Cacao non sucré

15 g

Levure chimique ou de boulanger

1 sachet(s)

Sel

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Éplucher et couper la patate douce en cubes. La mettre à cuire dans une casserole avec 1 litre d’eau bouillante. Mettre le chocolat à fondre au bain-marie. Râper la courgette.
  2. Dans un saladier, mélanger l’œuf, le sucre, la farine, le cacao, la levure et une bonne pincée de sel. Ajouter les cubes de patate douce écrasés à la fourchette, le chocolat fondu et les courgettes râpées. Bien mélanger.
  3. Verser dans des moules à muffin en silicone et enfourner 20 min. Laisser refroidir avant de déguster.

Notes

Dégustez avec 1 cuillère à café de purée de cacahuètes (à comptabiliser). Ajoutez des dés de poires dans la pâte.