Gâteau à l'orange

Name: Gâteau à l'orange
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 5 œuf(s), moyen Œuf de poule entier; 2 pièce(s) Orange + zestes; 100 g Fructose; 120 g Farine; 0.5 sachet(s) Levure chimique ou de boulanger; 1 pincée(s) Sel

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

50 m

Temps de prép.

20 m

Temps de cuisson

30 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Un délicieux gâteau aux agrumes !

Ingrédients

Œuf de poule entier

5 œuf(s), moyen

Orange

2 pièce(s), + zestes

Fructose

100 g

Farine

120 g

Levure chimique ou de boulanger

½ sachet(s)

Sel

1 pincée(s)

Instructions

Préchauffer le four à 180°C (Th.6). Metter les jaunes d'œuf et le sucre dans un saladier, les battre jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Ajouter le zeste d'une orange et son jus. Ajouter la farine tamisée avec la levure et mélanger.
Ajouter les blancs d'œuf battu en neige en les incorporant délicatement. Verser le tout dans un moule à manqué et enfourner 30 minutes. Pendant ce temps, faire réduire le jus de la deuxième orange, pour le verser sur le gâteau dès la sortie du four.

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