Gâteau à la brousse et aux amandes

Instructions

1. Préchauffer le four à 175° C (th. 5/6). Écraser grossièrement la brousse à la fourchette. Dans un autre récipient, battre les oeufs à la fourchette, y incorporer le sucre, la farine, la poudre d’amandes puis ajouter la brousse et le lait. Bien mélanger le tout.
2. Graisser un moule de votre choix, verser la pâte et faire cuire 1 heure. Sortir le moule du four et laisser refroidir avant de mettre au frais.