Gâteau à la brousse et aux amandes

Name: Gâteau à la brousse et aux amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 64 min
Total time: 194 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 300 g Brousse allégée 5%; 3 œuf(s), moyen Œuf de poule entier; 90 g Sucre (poudre); 45 g Farine; 45 g Amandes en poudre; 250 ml Lait 1/2 écrémé; 1 cc Margarine végétale

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

3 h 14 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

1 h 4 m

Part(s)

Difficulté

Modéré

Un gâteau moelleux et son coulis délicieux...

Ingrédients

Brousse allégée 5%

300 g

Œuf de poule entier

3 œuf(s), moyen

Sucre

90 g, (poudre)

Farine

45 g

Amandes en poudre

45 g

Lait 1/2 écrémé

250 ml

Margarine végétale

1 cc

Instructions

Préchauffer le four à 175° C (th. 5/6). Écraser grossièrement la brousse à la fourchette. Dans un autre récipient, battre les oeufs à la fourchette, y incorporer le sucre, la farine, la poudre d’amandes puis ajouter la brousse et le lait. Bien mélanger le tout.
Graisser un moule de votre choix, verser la pâte et faire cuire 1 heure. Sortir le moule du four et laisser refroidir avant de mettre au frais.

Notes

Pourquoi pas ? Accompagner d'un coulis de mûres à comptabiliser.

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