
Gambas au jus safrané
3
2
1
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
35 m
Part(s)
2
Difficulté
Facile
Un plat follement raffiné et pour réchauffer vos soirées !
Ingrédients
Gambas (décortiquées)
240 g, soit 480g de non cuites, non décortiquées
Vin blanc flambé ou cuit
60 ml
Fumet de poisson et crustacés
⅓ cc
Bouquet garni
1 bouquet(s), riche en thym
Huile d'olive
1 cc
Concentré de tomate
1 CS
Safran
2 g, 1 capsule
Tomate
2 pièce(s)
Pomme de terre
140 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s), fraîchement moulu