Galettes de maïs
4
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Œuf de poule entier
2 œuf(s), moyen
Yaourt nature, 0% MG
2 pot(s)
Farine de blé
80 g
Maïs
200 g
Huile de tournesol
1 cc
Myrtilles
250 g
Miel
4 cc
Sel
1 pincée(s)
Instructions
1
Dans un saladier, battre les œufs avec les yaourts et la farine. Égoutter le maïs et l’ajouter dans la pâte. Saler légèrement.
2
Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile à feu vif puis baisser le feu. Mettre 4 petites louches de pâte afin de former 4 petites galettes dans la poêle. Laisser chauffer 3 à 4 min, retourner les galettes et faire cuire de nouveau 3 à 4 min jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
3
Recommencer avec le reste de pâte de façon à obtenir environ 16 galettes. Au moment de déguster, disposer les galettes dans des petites assiettes, recouvrir de myrtilles et arroser de miel.
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