Galettes de lentilles au poulet

Name: Galettes de lentilles au poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Indienne
Ingredients: 1 feuilles(s) Menthe (1 branche); 5 g Coriandre, fraîche (6 branches); 60 g Tomme de Savoie ou de Montagne de brebis; 120 g Jambon de poulet ou blanc de poulet; 4 CS Lentilles cuites; 2 cc Curry; 2 cc Noix de coco râpée (sèche); 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

35 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

20 m

Part(s)

Difficulté

Facile

À déguster avec de fines tranches de courgettes cuites à la vapeur.

Ingrédients

Menthe

1 feuilles(s), (1 branche)

Coriandre, fraîche

5 g, (6 branches)

Tomme de Savoie ou de Montagne

60 g, de brebis

Jambon de poulet ou blanc de poulet

120 g

Lentilles cuites

4 CS

Curry

2 cc

Noix de coco râpée (sèche)

2 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Effeuiller les herbes et les hacher. Râper la tomme. Hacher finement le poulet au couteau. Mettre les lentilles dans le bol d'un mixeur. Mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajouter le poulet, la tomme, les herbes et le curry. Saler, poivrer et bien mélanger.
Préchauffer le four à 160°C (Th.5/6). Remplir 2 formes individuelles peu hautes, en silicone, avec la pâte au poulet. Parsemer de noix de coco. Faire cuire pendant environ 20 minutes. Vérifier la cuisson.

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