Galettes de lentilles au poulet
6
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 20 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
À déguster avec de fines tranches de courgettes cuites à la vapeur.
Ingrédients
Menthe, fraîche
1 feuilles(s), (1 branche)
Coriandre, fraîche
5 g, (6 branches)
Tomme de Savoie ou de Montagne
60 g, de brebis
Jambon de poulet ou blanc de poulet
120 g
Lentilles, cuites
4 CS
Curry, en poudre
2 cc
Noix de coco, sèche, râpée
2 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Effeuiller les herbes et les hacher. Râper la tomme. Hacher finement le poulet au couteau. Mettre les lentilles dans le bol d'un mixeur. Mixer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajouter le poulet, la tomme, les herbes et le curry. Saler, poivrer et bien mélanger.
2
Préchauffer le four à 160°C (Th.5/6). Remplir 2 formes individuelles peu hautes, en silicone, avec la pâte au poulet. Parsemer de noix de coco. Faire cuire pendant environ 20 minutes. Vérifier la cuisson.
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