Fruits tropicaux au yaourt

Instructions

1. Couper les maracujas en deux et retirer la chair du fruit à l’aide d’une cuillère. Râper le zeste de citron vert et en presser la moitié. Porter les maracujas, le jus de citron vert et le miel à ébullition dans une casserole à feu moyen. Laisser mijoter environ 2 minutes à feu doux.
2. Peler la mangue. Couper la chair du fruit en tranches à partir du noyau. Couper l’ananas en fines tranches. Peler le kiwi. Le couper en tranches. Répartir la mangue, l’ananas et le kiwi dans 2 verres (capacité : env. 300 ml). Arroser de sirop et garnir de yaourt et de zeste de citron vert. Servir.