Fromage blanc aux fruits poêlés
7
Points®
Temps total: 27 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 12 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Bon appétit !
Ingrédients
Pistaches
10 pièce(s), décortiqué(e)(s), décortiquées
Amande
10 pièce(s), effilées
Abricot
12 pièce(s), bien mûrs (ou 250g de mangue ou autre fruit)
Beurre doux
3 cc
Sucre, roux
60 g
Vanille
1 cc, en poudre
Jus de citron
20 ml, le jus d'1/2 citron
Fromage blanc, nature, 0% MG
800 g
Instructions
1
Dans une poêle antiadhésive, faire dorer à sec les pistaches et les briser en morceaux à l'aide d'un pilon. Réserver.
2
Faire ensuite dorer les amandes dans la même poêle et les réserver avec les pistaches. Rincer les abricots sous l'eau, faire une fente sur une petite partie pour retirer le noyau tout en les fardant entiers.
3
Dans un wok ou une poêle, faire chauffer le beurre puis déposer les fruits, saupoudrer de cassonade et de vanille et faire cuire 10 minutes. Arroser de jus de citron et faire caraméliser sur feu vif. Battre le fromage blanc. Dans 4 assiettes, déposer 3 abricots poêlés, du fromage blanc, arroser de sirop puis parsemer de pistaches et d'amandes grillées.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.