Frites de rutabaga au romarin
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Temps total: 55 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 45 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Rutabaga
550 g
Huile d'olive
1 cc
Ail, frais
1 gousse(s), finement hachées
Romarin, frais
1 brin(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 200 °C (th. 6/7). Peler et couper environ 600 g de rutabaga en frites de 2 cm de large. Les placer sur une grande plaque de cuisson et ajouter 1 cc d’huile d’olive. Bien saler, poivrer et faire rôtir 45 min en retournant régulièrement, jusqu’à ce que les frites soient tendres et légèrement caramélisées. Répartir par-dessus 1 gousse d’ail finement hachée, ainsi que les feuilles hachées d’ 1 branche de romarin frais. Saler, poivrer et remuer.
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