Frites de rutabaga au romarin

Instructions

1. Préchauffer le four à 200 °C (th. 6/7). Peler et couper environ 600 g de rutabaga en frites de 2 cm de large. Les placer sur une grande plaque de cuisson et ajouter 1 cc d’huile d’olive. Bien saler, poivrer et faire rôtir 45 min en retournant régulièrement, jusqu’à ce que les frites soient tendres et légèrement caramélisées. Répartir par-dessus 1 gousse d’ail finement hachée, ainsi que les feuilles hachées d’ 1 branche de romarin frais. Saler, poivrer et remuer.