Photo de/du Frites de patates douces épicées par WW

Frites de patates douces épicées

5
Points®
Durée totale
1 h 10 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
1 h
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Les frites autrement...

Ingrédients

Patate douce, crue

620 g, nettoyées

Huile d'olive

1 CS

Epices (sans précision)

½ CS, ras-el-hanout

Cumin, en poudre

½ cc, en poudre

Ail, frais

1 gousse(s), écrasée

Yaourt brassé, nature, 0% MG

200 g

Paprika, en poudre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffez le four à 220 °C (th. 7). Taillez les patates douces en frites d’environ 1 cm d’épaisseur et mettez-les dans un saladier avec l’huile d’olive, le raz el hanout et le cumin. Assaisonnez et mélangez. Étalez les frites sur un lèchefrite en une couche uniforme. Faites cuire pendant 35 à 40 minutes en retournant les frites à mi-cuisson.
  2. Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant l’ail et le yaourt dans un bol.Assaisonnez et saupoudrez de paprika. Servez les frites de patates douces avec la sauce.