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Fleurs de courgettes farcies

Fleurs de courgettes farcies

3
Points®
Durée totale
30 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Modéré

Ingrédients

Courgette

200 g, 1 petite

Tomate séchée au soleil, à l'huile

4 pièce(s)

Ail, frais

2 gousse(s)

Ricotta

150 g

Courgette

80 g, 8 fleurs de courgettes

Basilic, frais

1 cc

Huile d'olive

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Rincer et couper la courgette en petits dés. Égoutter les tomates séchées et les tailler également en dés. Éplucher et écraser l'ail. Ciseler le basilic. Verser le tout dans un saladier et mélanger avec la ricotta. Saler un peu et poivrer.
  2. Rincer délicatement les fleurs de courgette et les sécher sur du papier absorbant. Retirer le pistil des fleurs et les garnir de la farce à la ricotta. Tourner le bout de la fleur pour la fermer.
  3. Déposer les fleurs de courgette farcies dans un plat allant au four, arroser d'un filet d'huile d'olive. Enfourner 10 min.

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