
Filets de truite en robe de chou chinois
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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
25 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
De la truite à la mode asiatique, voilà une recette légère pleine de saveurs, de vitamines et de minéraux. Parfaite pour les Journées Sans Compter !
Ingrédients
Huile d'arachide
1 cc, en spray
Oignon
2 pièce(s), vert et blanc finement hachés
Ail
1 gousse(s), écrasée
Piment
1 morceau(x), épépiné et finement haché
Citron vert
1 pièce(s), zeste et jus
Coriandre, fraîche
1 cc
Gingembre frais
1 morceau(x), râpé
Chou
1 pièce(s), 8 feuilles de chou chinois
Truite de mer
600 g, (4 filets de 150 g)
Poivre
1 pincée(s), fraîchement moulu
Salade
1 pièce(s)