
Filets de merlan à la provençale, pomme vapeur
12
11
2
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
52 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
32 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Un délicieux plat méridional...
Ingrédients
Ail
2 gousse(s)
Carotte
2 pièce(s)
Champignons
250 g, (de Paris boule)
Fumet de poisson et crustacés
1 cc
Merlan
560 g
Farine
1 CS
Vin blanc flambé ou cuit
50 ml
Pomme de terre
1600 g
Romarin
1 cc, (1 branche)
Persil
3 cc, (haché)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Oignon
1 pièce(s)
Tomate
2 pièce(s)
Huile d'olive
3 cc