Photo de/du Flageolets et filet de dinde par WW

Flageolets et filet de dinde

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 5 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
50 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Escalope ou filet de dinde

4 pièce(s)

Paprika

1 cc

Huile d'olive

1 cc

Jus de citron

1 cc

Bouillon en tablette

½ tablette(s)

Flageolets cuits

200 g

Tomate

3 pièce(s)

Echalote

1 pièce(s)

Estragon

10 g, 1/2 bouquet

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200 °C (th. 6/7). Badigeonner les filets de dinde de paprika, sel, poivre et d’huile d’olive. Placer dans un plat à four et arroser de jus de citron et du bouillon dilué dans 200 ml d’eau. Enfourner pour 30 min. Arroser de son jus de temps à autre.
  2. Égoutter les flageolets. Rincer et couper les tomates en quartiers. Éplucher et émincer l’échalote. Incorporer tous ces ingrédients dans le plat autour de la viande. Ciseler l’estragon au-dessus. Enfourner de nouveau pour 20 min supplémentaires. Sortir du four et présenter le plat sans attendre.