
Filet de boeuf aux échalotes confites
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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 40 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
1 h 10 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Rien que le nom de la recette suffit à vous mettre l'eau à la bouche !
Ingrédients
Echalote
250 g, petites
Carotte
1 pièce(s)
Fond de veau et de volaille
1 cc, de veau
Huile d'olive
2 cc
Sucre roux
1 cc
Vin rouge flambé ou cuit
400 ml
Filet de boeuf
720 g
Margarine végétale
1 cc
Sel
1 pincée(s), et poivre