Photo de/du Figues au mascarpone, coulis de fraises par WW

Figues au mascarpone, coulis de fraises

4
4
4
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 10 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
0 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Une recette originale, mais facilement réalisable par tous.

Ingrédients

Fraise

400 g, rincées puis équeutées

Jus de citron

1 CS

Edulcorant

2 CS

Basilic

1 cc, (4 feuilles ciselées)

Mascarpone

60 g

Petit suisse nature 0%

2 pot(s)

Crème allégée à 4% et 5%

4 CS

Figue fraîche

4 pièce(s), rincées et séchées

Instructions

  1. Mixer les fraises avec le jus de citron. Tamiser pour enlever les graines, ajouter 1 cuillerée à soupe d'édulcorant et les feuilles de basilic ciselées. Filmer et réserver le coulis au réfrigérateur pour 1 heure.
  2. Mélanger le mascarpone avec les petits suisses et la crème. Ajouter 1 cuillerée à soupe d'édulcorant tout en fouettant avec une fourchette.
  3. Ouvrir les figues en étoile en les incisant. Répartir le coulis de fraises dans 4 coupelles. Placer une figue au centre et napper chacune d'entre elles de préparation au mascarpone. Servir de suite.