Fèves mijotées aux saucisses

Name: Fèves mijotées aux saucisses
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 600 g Fèves, crues (fraîches); 1 pièce(s) Oignon; 4 saucisse(s) Saucisse de volaille; 3 cc Persil, frais (ciselé); 1 pincée(s) Poivre (du moulin); 1 pincée(s) Sel

Point(s)

Durée totale

18 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

8 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Une recette facile et savoureuse...

Ingrédients

Fèves, crues

600 g, (fraîches)

Oignon

1 pièce(s)

Saucisse de volaille

4 saucisse(s)

Persil, frais

3 cc, (ciselé)

Poivre

1 pincée(s), (du moulin)

Sel

1 pincée(s)

Instructions

1.Dans une casserole remplie d'eau bouillante salée, plonger les fèves et les faire blanchir 1 minute. Les égoutter et les rafraîchir sous l'eau froide.
2.Peler et émincer l'oignon, couper les saucisses en rondelles. Dans une poêle recouverte d'une feuille de cuisson, faire revenir l'oignon et les saucisses pendant 5 minutes environ en remuant de temps en temps. Ajouter les fèves, le poivre, mélanger et laisser encore 2 minutes. Verser dans un plat de service et parsemer de persil ciselé.

Fèves mijotées aux saucisses

Ingrédients

Instructions

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