Fetuccine de la mer
6
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 15 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Un mélange de fruits de mer, de tomates et de pâtes pour un résultat délicieux !
Ingrédients
Oignon
¼ pièce(s)
Ail, frais
1 gousse(s)
Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés
300 g
Vinaigre
1 CS
Edulcorant (sans précision)
½ cc
Pâtes sèches, crues
60 g, de préférence type fettuccine
Cocktail de fruits de mer
150 g, (moules, poulpes, calamars, palourdes, crevettes…)
Basilic, frais
2 cc
Instructions
1
Faire chauffer une poêle de taille moyenne sur feu moyen-vif. Utiliser un spray cuisine pour la matière grasse. Ajouter l’oignon et l’ail et faire cuire 5-10 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Réduire sur feu doux et ajouter les tomates, le vinaigre et l’édulcorant. Poursuivre la cuisson 10 minutes tout en remuant jusqu’à ce que la sauce épaississe. Assaisonner en sel et poivre.
2
Pendant ce temps, remplir une casserole de taille moyenne d’eau et la porter à ébullition. Faire cuire les pâtes en suivant les instructions du paquet. Les égoutter et les conserver au chaud.
3
Ajouter le mélange de fruits de mer à la sauce tomate et faire cuire 3-4 minutes jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Verser la sauce sur les pâtes et saupoudrer de basilic frais.
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