Faisselle à l'abricot
3
Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 5 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Faisselle nature, 0% MG
4 pot(s)
Abricot
500 g, mûrs
Huile de tournesol
2 cc
Sucre, roux
1 CS
Sucre, vanillé
2 cc
Amandes effilées
10 g
Instructions
1
Laisser le fromage blanc s’égoutter dans leur faisselle. Réserver dans un plat placé au réfrigérateur. Rincer et dénoyauter les abricots, les couper en grosses lamelles.
2
Chauffer l’huile dans une sauteuse antiadhésive, à feu moyen. Y faire compoter les abricots 2 min, saupoudrer de sucre roux et de sucre vanillé, poursuivre la cuisson 1 min tout en remuant. Laisser tiédir et réserver au frais 30 min.
3
Au moment de servir, faire colorer les amandes effilées 2 min à feu doux dans une poêle antiadhésive, tout en remuant délicatement. Répartir la compotée d’abricots dans 4 assiettes à dessert creuses. Renverser les faisselles égouttées au centre et parsemer d’amandes effilées.
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