
Escalopes de poulet croustillantes aux légumes
5
Point(s)
Durée totale
52 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
32 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Ingrédients
Escalope, blanc ou filet de poulet
600 g, (150g chacun)
Farine de blé
30 g
Œuf de poule entier
2 œuf(s), moyen
Chapelure
60 g, fraîche complète
Huile d'olive
1 cc
Carotte
2 pièce(s), en bâtonnets
Haricot vert
200 g
Epinard
100 g, jeunes pousses
Beurre salé
20 g, ramolli
Estragon, frais
2 CS, frais haché
Citron jaune
½ pièce(s), en quartiers