Escalope de poulet à la sauce basilic

Name: Escalope de poulet à la sauce basilic
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 1 cc Huile d'olive en spray; 140 g Jambon de poulet ou blanc de poulet coupée en 4; 2 CS Crème allégée à 4% et 5%; 0.5 bouquet(s) Brocoli coupé en morceaux; 10 g Basilic (2 branches); 100 g Pomme de terre; 0.5 pièce(s) Carotte moyenne émincée; 1 portion(s) Pois gourmand (ou pois mangetout)

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

15 m

Temps de prép.

5 m

Temps de cuisson

10 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ce plat facile et savoureux vous redonnera du punch pour toute la journée !

Ingrédients

Huile d'olive

1 cc, en spray

Jambon de poulet ou blanc de poulet

140 g, coupée en 4

Crème allégée à 4% et 5%

2 CS

Brocoli

½ bouquet(s), coupé en morceaux

Basilic

10 g, (2 branches)

Pomme de terre

100 g

Carotte

½ pièce(s), moyenne émincée

Pois gourmand (ou pois mangetout)

1 portion(s)

Instructions

Sprayer une poêle non-adhésive avec de l’huile et chauffer à feu vif. Cuire le poulet 2 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit brun.
Ajouter la crème, les brocolis et les tiges de basilic et baisser le feu. Laisser mijoter à découvert pendant 4-5 minutes ou jusqu’à ce que la sauce ait épaissi et que le poulet soit cuit. Ôter les feuilles de basilic des tiges et remettez-les dans la sauce.
Pendant ce temps, faire cuire les pommes-de-terre, les carottes et les pois à la vapeur ou à l’eau séparément jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Assaisonner avec du sel et du poivre. Servir le poulet avec les légumes.

Escalope de poulet à la sauce basilic

Ingrédients

Instructions

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