Entremets au chocolat et à l'orange

Name: Entremets au chocolat et à l'orange
Prep time: 15 min
Cook time: 7 min
Total time: 22 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 1 pièce(s) Orange; 500 ml Lait écrémé; 90 g Chocolat noir, supérieur à 70% cacao; 2 cc Fructose; 2 CS Farine de blé

Point(s)

Durée totale

22 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

7 m

Part(s)

Difficulté

Modéré

Appréciez les arômes délicats de cette préparation en fin de repas.

Ingrédients

Orange

1 pièce(s)

Lait écrémé

500 ml

Chocolat noir, supérieur à 70% cacao

90 g

Fructose

2 cc

Farine de blé

2 CS

Instructions

Prélever le zeste de l'orange. Verser le lait dans une cocotte spéciale four à micro-ondes. Ajouter le chocolat cassé en morceaux, le fructose et 2 cuillerées à café de zeste d'orange. Mettre au four à micro-ondes (puissance 900 W) pendant 4 minutes. Fouetter pour que le mélange soit bien homogène puis ajouter la farine. Remettre à cuire 1 minute même puissance. Verser dans des coupes.
Peler l'orange à vif, la couper en rondelles. Décorer les coupes avec les tranches d'orange. Mettre au réfrigérateur. Servir frais.

Entremets au chocolat et à l'orange

Ingrédients

Instructions

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