Entremets à la pomme

Name: Entremets à la pomme
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 5 pièce(s) Pomme golden; 2 cc Margarine, allégée 60% MG; 1 CS Sucre vergeoise brune; 1 CS Rhum, flambé ou cuit; 3 œuf(s), moyen Œuf de poule entier; 60 g Farine de blé; 3 cc Vanille liquide; 1 CS Edulcorant (sans précision) de cuisson; 300 ml Lait écrémé; 1 sachet(s) Sucre, vanillé

Points®

Durée totale

45 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

30 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Bon appétit

Ingrédients

Pomme

5 pièce(s), golden

Margarine, allégée 60% MG

2 cc

Sucre

1 CS, vergeoise brune

Rhum, flambé ou cuit

1 CS

Œuf de poule entier

3 œuf(s), moyen

Farine de blé

60 g

Vanille

3 cc, liquide

Edulcorant (sans précision)

1 CS, de cuisson

Lait écrémé

300 ml

Sucre, vanillé

1 sachet(s)

Instructions

Préchauffer le four à 180°C (Th.6). Peler et couper les pommes en petits morceaux et les faire dorer avec la matière grasse. Parsemer de vergeoise et laisser caraméliser puis flamber.
Répartir les pommes dans 4 récipients individuels allant au four d'une contenance de 25 centilitres.
Fouetter les œufs dans un bol avec la farine, la vanille, l'édulcorant et le lait en évitant les grumeaux. Répartir sur les pommes. Enfourner 20 minutes. Retirer pour saupoudrer chaque préparation de sucre vanillé et passer sous le gril 5 minutes. Servir tiède ou froid.

Entremets à la pomme

Ingrédients

Instructions

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