Photo de/du Emincés d'aubergines forestiers par WW

Emincés d'aubergines forestiers

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
55 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
40 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Décorer de feuilles de basilic et d'olives noires, ajouter du jambon de volaille haché (à comptabiliser) !

Ingrédients

Champignons de Paris

400 g

Persil

1 bouquet(s)

Oignon

2 pièce(s)

Ail

3 gousse(s)

Huile d'olive

2 CS

Bouillon en tablette

¼ tablette(s), pour 50 ml d'eau

Aubergine

600 g

Tomate

3 pièce(s)

Parmesan râpé

4 CS

Instructions

  1. Préchauffer le four à 220°C (th.7). Après avoir égoutté les champignons, les hacher avec le persil, les oignons et l'ail. Ajouter l'huile d'olive et le bouillon.
  2. Éplucher puis couper les aubergines en rondelles. Rincer puis couper les tomates en rondelles.
  3. Dans un plat gratin, disposer une couche d'aubergine, une couche de préparation aux champignons, une couche de tomates.
  4. Saupoudrer de parmesan râpé et recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients. Enfourner 40 minutes.