Photo de/du Dauphinois à la cancoillote par WW

Dauphinois à la cancoillote

8
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3
Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 5 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
50 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Beurre doux

1 cc

Ail

3 gousse(s)

Lait écrémé

400 ml

Cancoillotte 6 à 12%

150 g

Muscade

1 cc

Pomme de terre

800 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Beurrer un plat à gratin de 18 cm de diamètre. Éplucher puis hacher les gousses d’ail à l’aide d’un presse-ail. Dans une casserole, porter à ébullition le lait, la cancoillotte, l’ail, la muscade, le sel et le poivre. Laisser infuser hors du feu.
  2. Éplucher, laver et détailler les pommes de terre en très fines rondelles. Les disposer harmonieusement dans le plat à gratin. Verser le mélange infusé. Enfourner 45 min.

Notes

Pourquoi pas ? Vous pouvez remplacer les pommes de terre par des patates douces ou des morceaux de courge (à comptabiliser).