
Daube de légumes d’hiver aux épices douces et raisins frais
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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
40 m
Part(s)
6
Difficulté
Facile
Ingrédients
Sel
50 g, gros sel et 200 g de farine
Blanc d'œuf
1 unité(s)
Topinambour
3 pièce(s)
Panais
2 pièce(s)
Potiron
1 pièce(s)
Céleri rave
½ pièce(s)
Carotte
2 pièce(s), jaunes
Carotte
2 pièce(s), noires
Oignon
2 pièce(s), rouges
Safran
1 cc
Vanille (extrait, gousse)
1 gousse(s)
Muscade
1 cc
Bouillon de légumes
1 tablette(s)
Raisin
100 g, 1 grappe
Coriandre, fraîche
10 g, quelques brins
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)