Cœurs d’artichauts farcis
2
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 5 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Cœur d'artichaut
500 g, en saumure, égouttés
Huile d'olive
2 cc
Piment
1 pièce(s), finement haché
Fromage frais, ail et fines herbes, 0% MG
75 g
Faisselle
50 g
Aneth, fraîche
3 cc, frais finement haché + quelques brins pour décorer
Citron jaune
¼ pièce(s), le zeste
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Coupez les cœurs d’artichauts en 2. Essuyez-les délicatement avec du papier absorbant.
2
Faites chauffer une poêle-gril jusqu’à ce qu’elle soit bien chaude. À l’aide d’un pinceau, huilez légèrement les cœurs d’artichauts et faites-les griller 3 à 5 minutes, jusqu’à ce qu’ils commencent à colorer. Laissez refroidir.
3
Pendant ce temps, dans un bol, mélangez les ingrédients restants. Poivrez généreusement, puis farcissez chaque cœur d’artichaut avec un peu de ce mélange. Garnissez de brins d’aneth frais et servez
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