Cœur suprême au chocolat
10
Points®
Temps total: 55 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 45 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Un dessert tout chocolat pour fondre de plaisir...
Ingrédients
Margarine
4 cc
Chocolat noir, supérieur à 70% cacao
100 g
Lait 1/2 écrémé
5 ml, (1 cc)
Œuf de poule entier
5 œuf(s), moyen
Sucre
16 cc, (en poudre)
Farine de blé
25 g
Fécule de maïs
25 g
Levure chimique ou de boulanger
½ sachet(s), (levure chimique)
Chocolat blanc
50 g, râpé
Instructions
1
1.Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Faire fondre la margarine avec le chocolat et le lait au four à micro-ondes ou au bain-marie. Battre les blancs d'oeuf en neige.
2
2.Fouetter les jaunes avec le sucre. Ajouter la farine mélangée à la maïzena et la levure chimique. Mélanger. Ajouter le chocolat fondu puis incorporer très délicatement les blancs en neige. Verser la préparation dans un moule à manqué en forme de coeur et enfourner 45 mn. Démouler puis décorer avec du chocolat blanc râpé.
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