Cupcake à la ricotta

Name: Cupcake à la ricotta
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 1 œuf(s), moyen Œuf de poule entier; 1 CS Sucre, glace; 120 g Ricotta; 1 sachet(s) Sucre, vanillé; 20 g Myrtilles 4 cc bombées

Points®

Durée totale

21 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

6 m

Part(s)

Difficulté

Facile

De savoureux cupcakes simples et rapides à emporter partout !

Ingrédients

Œuf de poule entier

1 œuf(s), moyen

Sucre, glace

1 CS

Ricotta

120 g

Sucre, vanillé

1 sachet(s)

Myrtilles

20 g, 4 cc bombées

Instructions

Dans un grand bol, foutter l'œuf avec le sucre glace, à l'aide d'une fourchette. Ajouter la ricotta et le sucre vanillé. Bien mélanger.
Verser 1 cuillerée à café de préparation au fond de 4 petits moules à cupcake en silicone d'une contenance de 5 cl. Ajouter une cuillerée à café de myrtilles surgelées, recouvrir de préparation à la ricotta. Ajouter quelques myrtilles sur le dessus.
Disposer les petits moules sur le plateau du four à micro-ondes, faire cuire 6 minutes (600 W). Laisser reposer 5 minutes puis démouler. Servir les cupcakes à température ambiante ou froids.

Notes

Pourquoi pas...Alterner les parfums en variant les fruits rouges ou en les remplaçant de petits dés de kiwi. Ajouter un jet de crème chantilly légère en bombre sur le dessus (à comptabiliser).

Cupcake à la ricotta

Ingrédients

Instructions

Notes

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