Cupcake à la ricotta
4
Points®
Temps total: 21 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 6 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
De savoureux cupcakes simples et rapides à emporter partout !
Ingrédients
Œuf de poule entier
1 œuf(s), moyen
Sucre, glace
1 CS
Ricotta
120 g
Sucre, vanillé
1 sachet(s)
Myrtilles
20 g, 4 cc bombées
Instructions
1
Dans un grand bol, foutter l'œuf avec le sucre glace, à l'aide d'une fourchette. Ajouter la ricotta et le sucre vanillé. Bien mélanger.
2
Verser 1 cuillerée à café de préparation au fond de 4 petits moules à cupcake en silicone d'une contenance de 5 cl. Ajouter une cuillerée à café de myrtilles surgelées, recouvrir de préparation à la ricotta. Ajouter quelques myrtilles sur le dessus.
3
Disposer les petits moules sur le plateau du four à micro-ondes, faire cuire 6 minutes (600 W). Laisser reposer 5 minutes puis démouler. Servir les cupcakes à température ambiante ou froids.
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