Cuisses de poulet aux petits légumes

Name: Cuisses de poulet aux petits légumes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 6 pièce(s) Cuisse de poulet, sans peau; 1 CS Huile d'olive; 1 pièce(s) Oignon; 2 pièce(s) Poireau; 200 ml Vin blanc, flambé ou cuit; 400 g Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés; 2 gousse(s) Ail, frais; 1 bouquet(s) Persil, frais; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Points®

Durée totale

40 m

Temps de prép.

20 m

Temps de cuisson

20 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Bon appétit !

Ingrédients

Cuisse de poulet, sans peau

6 pièce(s)

Huile d'olive

1 CS

Oignon

1 pièce(s)

Poireau

2 pièce(s)

Vin blanc, flambé ou cuit

200 ml

Tomate : concassée, pelée, pulpe en dés

400 g

Ail, frais

2 gousse(s)

Persil, frais

1 bouquet(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Faire revenir les cuisses de poulet dans l'huile sur toutes les faces. Ajouter l'oignon. Couper les blancs de poireaux en petits morceaux et les faire revenir avec le poulet.
Ajouter le vin blanc, puis les tomates concassées, l'ail et le persil ciselé. Saler et poivrer. Couvrir et cuire 20 minutes à feu doux. Mélanger de temps en temps.

Cuisses de poulet aux petits légumes

Ingrédients

Instructions

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