Crumbles aux fruits d’été

Instructions

1. Préchauffer le four à 180°.
2. Placer les myrtilles, les fraises, les framboises et le sucre dans une casserole avec 2 cs d’eau. Faire chauffer à feu doux, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que le sucre se soit dissout et que les fruits rendent leur jus.
3. Retirer du feu et ajouter la menthe fraîche. Répartir dans 4 récipients allant au four et laisser reposer.
4. Placer la farine tamisée dans un bol avec le sucre et la margarine. Mélanger le tout du bout des doigts pour obtenir un mélange sableux et parsemer ensuite sur les fruits.
5. Cuire les crumbles environ 20-25 minutes jusqu’à ce qu'ils soient dorés. Servir chaud ou froid.