Crumble nectarine et fruits rouges
8
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Un délicieux crumble et beaucoup de fruits frais, voilà le secret d’un dessert savoureux et sain à la fois !
Ingrédients
Nectarine
3 pièce(s), petit, dénoyautées et coupées en morceaux
Jus de fruits, frais et pressés maison
200 ml, d’orange
Fécule de maïs
2 cc
Mûres
80 g
Framboise
80 g
Edulcorant (sans précision)
2 CS
Farine de blé
80 g
Sel
1 pincée(s)
Margarine, allégée 60% MG
40 g
Sucre
30 g
Instructions
1
Préchauffer le four à 180° C. Disposer quatre verrines résistantes à la chaleur ou un plat moyen en pyrex sur une plaque à pâtisserie.
2
Mettre les nectarines et le jus d'orange dans une casserole. Laisser mijoter doucement pendant 3-4 minutes pour que les fruits s’attendrissent, sans compoter. Diluer la Maïzena dans 2 CS d’eau, l’ajouter à la casserole et remuer jusqu'à épaississement. Retirer du feu et incorporez les mûres et les framboises. Ajouter l’édulcorant, selon votre goût puis verser le mélange dans le ou les plats.
3
Pour le crumble, mettre la farine et le sel dans un bol et incorporer la margarine du bout des doigts jusqu'à ce que le mélange ressemble à une chapelure fine. Incorporer le sucre, puis répartir uniformément le mélange sur les fruits.
4
Cuire au four pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le crumble soit légèrement doré.
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