Crumble courgettes et jambon

Instructions

1. La veille du repas, râper les courgettes sans le peler, saler et laisser dégorger toute la nuit dans une passoire.
2. Le lendemain au moment de la préparation du repas, préchauffer le four à 180°C (Th.6). Mettre les courgettes dégorgées dans un saladier, ajouter les dés de jambon et les portions de fromage à l'ail et aux fines herbes. Mélanger et verser dans un plat à gratin.
3. Faire la pâte à crumble. Verser la farine dans un saladier, ajouter la matière grasse et une petite pincée de sel, mélanger du bout des doigts pour obtenir une pâte granuleuse. Emietter celle-ci sur la préparation dans le plat à gratin. Saupoudrer le parmesan. Enfourner 35 minutes.