Croustilles de pommes de terre

Name: Croustilles de pommes de terre
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 400 g Pomme de terre; 200 g Carotte; 1 g Noix de muscade, en poudre (1 pincée); 9 tranche(s) Bacon, filet; 2 pièce(s) Blanc d'œuf; 6 cc Fines herbes, séchées; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Points®

Durée totale

21 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

6 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Simple et bon!

Ingrédients

Pomme de terre

400 g

Carotte

200 g

Noix de muscade, en poudre

1 g, (1 pincée)

Bacon, filet

9 tranche(s)

Blanc d'œuf

2 pièce(s)

Fines herbes, séchées

6 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

1.Éplucher et râper les pommes de terre et les carottes. Ajouter sel, poivre, muscade et bacon coupé en petits morceaux. Incoporer les blancs d'œuf liés à la préparation.
2.Faire 4 galettes et les dorer 3 à 4 minutes de chaque côté dans une poêle bien chaude recouverte d'une feuille de cuisson. Saupoudrer de fines herbes et servir.

Notes

Pourquoi pas...servir en accompagnement d'une viande (dans ce cas sans le bacon), cela permet de manger des légumes et de féculents en même temps. Proposee un hamburger avec 2 croustilles et au milieu un steak haché 5% grillé et de la salade verte (à comptabiliser).

Croustilles de pommes de terre

Ingrédients

Instructions

Notes

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