Croustillant de Munster

Instructions

1. Préchauffer le four à 180°C (th.5). Mettre la feuille de brick sur une plaque de four recouverte d'une feuille de cuisson.
2. Déposer, au centre de celle-ci, 2 CS de choucroute. Ajouter le munster coupé en lamelles et saupoudrer le colombo.
3. Refermer la feuille de brick en formant un pannequet. Cuire au four 20 minutes en retournant le pannequet à mi-cuisson.
4. Pendant ce temps, réchauffer la choucroute restante. Dans une assiette, verser la choucroute et poser le croustillant dessus.