Croquettes de thon cuites au four

Instructions

1. Préchauffer le four à 180° (th. 6). Égoutter le thon et le déposer en miettes dans un saladier. Ajouter l’oeuf, les biscottes broyées en chapelure, le parmesan râpé, la moutarde, la ciboulette hachée et le jus de citron. Mélanger de façon homogène.
2. Façonner à la main 4 boulettes de même taille et les déposer sur la plaque du four recouverte préalablement d’une feuille de cuisson. Enfourner pendant 10 à 15 min en surveillant la cuisson. Servir accompagné d’une salade verte (comptabiliser la sauce).