Croque normand

Name: Croque normand
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 1 pièce(s) Pomme type boscoop; 2 tranche(s), petit Pain de mie; 2 cc Beurre allégé 39-41% doux; 60 g Camembert 40% MG; 3 CS Crème allégée à 4% et 5%

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

15 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

5 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Un grand classique revisité en version sucrée- salée

Ingrédients

Pomme

1 pièce(s), type boscoop

Pain de mie

2 tranche(s), petit

Beurre allégé 39-41% doux

2 cc

Camembert 40% MG

60 g

Crème allégée à 4% et 5%

3 CS

Instructions

Éplucher la pomme, la couper en lamelles pas trop fines et les faire cuire dans une poêle avec la feuille de cuisson. Découper les tranches de pain de mie en forme de cercle et beurrer un côté de la tranche.
Disposer les lamelles de pommes sur 2 tranches de pain beurré, et garder quelques lamelles pour la décoration. Couper 30 g de camembert en lamelles et les répartir sur les 2 tranches de pain de mie recouvert de pommes. Recouvrir avec l'autre tranche de pain, face beurrée sur le fromage. Mettre à dorer dans l'appareil à croque pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, enlever la croûte du reste du camembert et le faire fondre avec la crème fraîche à petit feu. Présenter les croques normands avec quelques lamelles de pommes et servir avec la sauce au camembert.

Notes

Pourquoi pas...À déguster avec une salade d'endives et quelques noix ( à comptabiliser).

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