Crème à la brousse et à la clémentine

Name: Crème à la brousse et à la clémentine
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 3 feuilles(s) Gélatine; 250 ml Jus de fruits (100% pur jus Sans sucres ajoutés); 120 g Brousse allégée 5%; 4 pot(s) Petit suisse nature 0%; 2 CS Edulcorant

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

1 h 10 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

1 h

Part(s)

Difficulté

Facile

Une crème onctueuse que vous pourrez décorer de biscuits langues de chat (1 unité ProPoints par biscuit).

Ingrédients

Gélatine

3 feuilles(s)

Jus de fruits (100% pur jus Sans sucres ajoutés)

250 ml

Brousse allégée 5%

120 g

Petit suisse nature 0%

4 pot(s)

Edulcorant

2 CS

Instructions

Mettre les feuilles de gélatine à tremper dans un bol d’eau froide pendant 10 minutes puis les presser pour les essorer.
Faire chauffer 5 centilitres de jus de clémentine, y diluer la gélatine essorée. Ajouter le reste de jus de clémentine froid et mélanger.
Dans un récipient, mélanger la brousse, les petits suisses et l’édulcorant. Diluer peu à peu avec le jus de clémentine tout en fouettant.
Répartir la préparation dans 4 ramequins d’une contenance de 10 centilitres et réserver au frais pour 3 heures.

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