Crème de pruneaux au thé

Name: Crème de pruneaux au thé
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 1 tasse(s) Thé (1 sachet); 300 ml Eau; 120 g Pruneau (dénoyautés); 1 cc Cannelle (1 petit bâton); 4 CS Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%

Point(s)

Durée totale

20 m

Temps de prép.

5 m

Temps de cuisson

15 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Idéale pour les entremets à la semoule, les pommes au four et le fromage blanc.

Ingrédients

Thé

1 tasse(s), (1 sachet)

Eau

300 ml

Pruneau

120 g, (dénoyautés)

Cannelle

1 cc, (1 petit bâton)

Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%

4 CS

Instructions

1. Dans une casserole, porter 30 cl d'eau à ébullition. Hors du feu, faire infuser le thé 3 min et retirer le sachet.
2. Mettre les pruneaux dans la casserole, ajouter la cannelle. Porter à nouveau à ébullition et faire pocher à feu doux 15 min. Egoutter, enlever la cannelle.
3. Mixer les pruneaux avec la crème.

Crème de pruneaux au thé

Ingrédients

Instructions

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