Photo de/du Crème de poireaux par WW

Crème de poireaux

1 - 2
PersoPoints™ par part
Durée totale
25 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Saveur et onctuosité...

Ingrédients

Poireau

3 pièce(s)

Pomme de terre

100 g

Bouillon de légumes

1 tablette(s)

Jaune d'œuf

1 unité(s)

Lait écrémé

100 ml

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Nettoyer et couper les poireaux en rondelles. Éplucher et couper en cube la pomme de terre. Les faire cuire dans un litre d'eau bouillante avec le bouillon de légume dans un autocuiseur pendant 10 minutes. Saler, poivrer.
  2. Mixer le potage. Mélanger dans un bol le jaune d'œuf battu et le lait. Verser dans la soupe au moment de servir.