Photo de/du Crème brûlée vanille framboises par WW

Crème brûlée vanille framboises

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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
1 h 20 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
1 h 15 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile

Ingrédients

Œuf de poule entier

2 œuf(s), moyen

Tofu soyeux

200 g

Lait 1/2 écrémé

150 ml

Sucre

35 g

Sel

1 pincée(s)

Vanille (extrait, gousse)

1 gousse(s)

Framboise

100 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 100 °C (th. 3/4). Dans le bol du mixeur, casser les œufs. Ajouter le tofu soyeux, le lait, 20 g de sucre et une pincée de sel. Gratter la gousse de vanille et l’ajouter à la préparation. Mixer jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène puis verser dans 4 mini cocottes de 8 x 11 cm.
  2. Répartir les framboises par-dessus. Enfourner 1h15. Saupoudrer du sucre restant et brûler au chalumeau ou passer 2 à 3 min sous le grill du four. Servir de suite.