Coupe de melon spumante
2
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
L’été, le melon joue la carte de la tentation avec ses rondeurs orangées !
Ingrédients
Melon
4 demi, d'eau bien mûrs : jaunes canari
Sirop, dilué
1 CS, (sirop de gingembre)
Vin blanc mousseux
120 ml, italien bien froid asti spumante
Menthe, fraîche
8 feuilles(s), ciselées
Orange
1 pièce(s), (le jus d'une orange)
Instructions
1
Couper les melons en deux dans la longueur. Enlever les pépins et les filaments et détailler la pulpe en petite billes avec une cuillère parisienne. Râcler l'intérieur des écorces avec une petite cuillère pour les lisser, les réserver au frais. Mettre les billes de melon dans un saladier. Verser le jus d'orange et le sirop de gingembre, mélanger, filmer et réserver au frais.
2
Au moment de servir, répartir les billes de melon et leur jus dans les écorces. Compléter par le vin mousseux. Décorer de feuilles de menthe ciselées. Déguster de suite.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.