Côtelettes d’agneau au citron

Name: Côtelettes d’agneau au citron
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Asiatique
Ingredients: 2 feuilles(s) Menthe de menthe fraîche ciselée + quelques feuilles pour la décoration; 2 pièce(s) Citron utiliser le jus d’un citron et râper son écorce + couper le deuxième en morceaux; 1 cc Romarin; 2 cc Huile d'olive; 400 g Côte d'agneau (8 pièces de 50g)

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

10 m

Temps de prép.

5 m

Temps de cuisson

5 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Faites mariner les côtelettes une heure ou deux au réfrigérateur avant de les faire griller. Un vrai regal !

Ingrédients

Menthe

2 feuilles(s), de menthe fraîche ciselée + quelques feuilles pour la décoration

Citron

2 pièce(s), utiliser le jus d’un citron et râper son écorce + couper le deuxième en morceaux

Romarin

1 cc

Huile d'olive

2 cc

Côte d'agneau

400 g, (8 pièces de 50g)

Instructions

Mélanger la menthe ciselée, les écorces de citron, le jus d’un citron, le romarin et 1 cc d'huile d’olive dans un petit bol. Disposer les côtelettes dans un plat peu profond et verser la marinade. Couvrir avec un film plastique et laisser mariner au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.
Préchauffer une casserole grill ou le barbecue sur feu élevé. Mettre la cc restante d'huile à l'aide d'un spray. Faire cuire les côtelettes 2 minutes de chaque côté ou en fonction de la cuisson souhaitée. Servir avec des feuilles de menthe fraîche et des quartiers de citron.

Notes

Servir avec une pomme de terre (à comptabiliser) et une salade à 0 unité ProPoints.

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