Côtelettes d’agneau au barbecue

Instructions

1. Préchauffer le barbecue ou chauffer une poêle.
2. Vaporiser d’huile les deux côtés de chaque côtelette d'agneau. Les faire cuire au barbecue ou à la poêle 3 minutes de chaque côté.
3. Pendant ce temps, mélanger l'ananas, les graines de grenade, le concombre, les feuilles de menthe et la roquette et ajouter quelques gouttes de jus de citron. Assaisonner avec un peu de sel et de poivre. Servir avec les côtelettes d'agneau grillées.