Coquillettes au surimi

Name: Coquillettes au surimi
Prep time: 10 min
Cook time: 11 min
Total time: 21 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 140 g Pâtes sèches, crues coquillettes; 1 gousse(s) Ail, frais; 6 pièce(s) Surimi; 1 cc Huile d'olive; 8 CS Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%; 3 cc Persil, frais; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Points®

Durée totale

21 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

11 m

Part(s)

Difficulté

Modéré

Redonnez un coup de jeune aux coquillettes de votre enfance avec cette recette à la saveur marine.

Ingrédients

Pâtes sèches, crues

140 g, coquillettes

Ail, frais

1 gousse(s)

Surimi

6 pièce(s)

Huile d'olive

1 cc

Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%

8 CS

Persil, frais

3 cc

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition. Faire cuire les coquillettes pendant 9 minutes. Egoutter et réserver au chaud.
Peler et hacher l'ail. Couper les bâtonnets de surimi en rondelles. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse antiadhésive, y faire revenir l'ail et le surimi quelques secondes. Verser la crème, poivrer et faire chauffer le tout 1 minute à feu moyen.
Ajouter les coquillettes et mélanger pour les réchauffer. Poivrer et saupoudrer de persil.

Coquillettes au surimi

Ingrédients

Instructions

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