Coquillettes au surimi
6
Points®
Temps total: 21 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 11 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Redonnez un coup de jeune aux coquillettes de votre enfance avec cette recette à la saveur marine.
Ingrédients
Pâtes sèches, crues
140 g, coquillettes
Ail, frais
1 gousse(s)
Surimi
6 pièce(s)
Huile d'olive
1 cc
Crème fraiche ou liquide allégée 4-5%
8 CS
Persil, frais
3 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition. Faire cuire les coquillettes pendant 9 minutes. Egoutter et réserver au chaud.
2
Peler et hacher l'ail. Couper les bâtonnets de surimi en rondelles. Faire chauffer l'huile dans une sauteuse antiadhésive, y faire revenir l'ail et le surimi quelques secondes. Verser la crème, poivrer et faire chauffer le tout 1 minute à feu moyen.
3
Ajouter les coquillettes et mélanger pour les réchauffer. Poivrer et saupoudrer de persil.
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