
Coquelets à la bière
8
8
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Unité(s) SmartPoint par part
Durée totale
55 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
40 m
Part(s)
4
Difficulté
Facile
Bon appétit !
Ingrédients
Coquelet
600 g, 2 coquelets
Echalote
2 pièce(s)
Carotte
3 pièce(s)
Champignons de Paris
250 g
Fond de veau et de volaille
1 CS
Fécule de pomme de terre
1 CS
Crème fraîche allégée 15%
4 CS
Huile d'olive
1 cc
Huile de tournesol
2 cc
Bière cuite
250 ml
Pain d'épices
1 tranche(s)
Bouquet garni
1 bouquet(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)