Concombre aux abricots secs

Name: Concombre aux abricots secs
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Grecque,Moyen Orient
Ingredients: 1 pièce(s) Concombre; 1 pot(s) Yaourt nature classique; 8 pièce(s) Abricot sec (ou figues ou dattes); 20 g Menthe (1 bouquet de menthe fraîche); 1 gousse(s) Ail; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

10 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

0 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Fraîcheur et simplicité...

Ingrédients

Concombre

1 pièce(s)

Yaourt nature classique

1 pot(s)

Abricot sec

8 pièce(s), (ou figues ou dattes)

Menthe

20 g, (1 bouquet de menthe fraîche)

Ail

1 gousse(s)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

1.Éplucher le concombre, le couper en petits cubes. Dans le fond d'un saladier, verser le yaourt. Ajouter les abricots secs coupés en petites rondelles, la menthe hachée, le jus de l'ail écrasé, sel, poivre. Mélanger le tout et ajouter les dés de concombre.
2.Réserver au frais jusqu'au moment de servir. Décorer avec des feuilles de menthe.

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