Concombre aux abricots secs
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Points®
Temps total: 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Fraîcheur et simplicité...
Ingrédients
Concombre
1 pièce(s)
Yaourt nature, classique
1 pot(s)
Abricot sec
8 pièce(s), (ou figues ou dattes)
Menthe, fraîche
20 g, (1 bouquet de menthe fraîche)
Ail, frais
1 gousse(s)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
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1.Éplucher le concombre, le couper en petits cubes. Dans le fond d'un saladier, verser le yaourt. Ajouter les abricots secs coupés en petites rondelles, la menthe hachée, le jus de l'ail écrasé, sel, poivre. Mélanger le tout et ajouter les dés de concombre.
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2.Réserver au frais jusqu'au moment de servir. Décorer avec des feuilles de menthe.
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