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Compotée de fruits à la marocaine

Name: Compotée de fruits à la marocaine
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Nord Africaine
Ingredients: 2 pièce(s) Pomme; 2 pièce(s) Poire; 3 pièce(s) Datte sèche; 4 pièce(s) Abricot sec; 2 cc Arôme fleur d'oranger; 0.5 cc Gingembre en poudre; 0.5 cc Cannelle; 0.5 cc Cumin; 2 g Cardamome 2 graines; 2 pot(s) Yaourt brassé nature 0%

Unité(s) SmartPoint par part

Durée totale

30 m

Temps de prép.

15 m

Temps de cuisson

15 m

Part(s)

Difficulté

Facile

Ingrédients

Pomme

2 pièce(s)

Poire

2 pièce(s)

Datte sèche

3 pièce(s)

Abricot sec

4 pièce(s)

Arôme fleur d'oranger

2 cc

Gingembre en poudre

½ cc

Cannelle

½ cc

Cumin

½ cc

Cardamome

2 g, 2 graines

Yaourt brassé nature 0%

2 pot(s)

Instructions

Éplucher les pommes et les poires. Les couper en gros dés. Dénoyauter les dattes et les diviser en 2. Couper les abricots secs en 4. Placer le tout dans une casserole à fond épais. Arroser de fleur d’oranger et de 100 ml d’eau. Ajouter toutes les épices. Mélanger et faire compoter sur feu doux pendant 15 min.
Retirer la cardamome. Laisser ensuite tiédir ou refroidir complètement. Servir avec le yaourt brassé réparti sur la compotée.

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